第305章 後廚 (第1/2頁)
聚賢樓的後廚，切菜砍肉的聲音此起彼伏。
一個肥胖的廚子，手裡抓著一個小茶壺，嘴裡吆五喝六的，對著一眾廚子頤指氣使。
“都他孃的給老子長點眼，今兒個是長公主的生辰宴，全京城的王公子弟可都來了，誰要是出一丁點兒差錯，我胡大喇叭，可絕對不會客氣。都提高見了嗎？”
“聽見了！”
廚子們放開嗓子喊了一聲。
胡大喇叭也很滿意，他眼神一轉，走到了後廚的角落。
後廚一共有三十個灶臺，加上打下手的，總共有上百號人。
他偏偏走到這裡，一改剛才粗橫的態度，陪笑道
“新貴兒，今兒個靠你了。可得給我長點臉啊！”
他說話的是一個滿臉滄桑，瘦高的男子，穿著白色的圍裙，頭上戴著一頂灰色的帽子，袖子上也戴著白手套。
他叫姜新貴。
今年四十多歲，長得有些顯老，看上去五十出頭，白帽子下邊可以看到一撮撮的白髮。
他雙眼無神，整個人顯得十分陰鬱。
而他，正是整個聚賢樓唯一會做這道“百仙燴菜”的廚子。
百仙燴菜作為整個生辰宴的主菜，可以說是承擔著整個宴席的樑柱子。
“放心吧，我的手藝沒出過差錯。”
姜新貴說完，從刀架上抽出一把砍肉的厚刀，再從地上抓起一隻籮筐。
然後悶頭悶腦的就出門去了。
胡大喇叭趕緊把自己的外甥三猴兒叫過來。
“三猴兒，去，盯著他，看看他去哪裡。”
百仙燴菜的用料不但考究，而且十分神秘。
除了幾十種材料之外，最為重要的，當然是“肉”。
這個肉，據姜新貴所說，是梅花鹿的肉，肉質嫩滑香甜。
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