第129章 第 129 章 倒也未必知音少 (第2/3頁)

她又想起來在鬼屋瘋了的楊靜周喃喃自語的一遍又一遍。

“一隻蛋清、兩只蛋清、三隻蛋清……”

這人的瘋病還沒好，一輩子都要被關在那家精神病院裡度過了。

陳苒不可憐這人，對杜召虎做出這樣的事情，關一輩子精神病院都算是便宜他了！

只不過，許爺爺的這一脈傳承不能斷，被人勾上歪路的杜召虎如果就此一輩子不能獨自掌店，未免也太合楊靜周的意了。

許卓興不敢放他出去，是怕他又犯了毒癮。

陳苒沒回杜召虎的話，而是另起話頭：“杜師傅，我讓你做揚州食為天的主廚，但是有幾個條件。”

“第一，平時不管去哪都得帶上順子。”

“第二，三套鴨、雞粥、三頭宴這幾道大菜，每週至少得開兩席。”

當初她剛剛跟許卓興學會這幾道菜的時候，在鬼屋裡做出來，竟然沒什麼人認識。

還是做得少！

這幾道名菜，一來費功夫，二來材料比起燕翅鮑肚之類顯得稀鬆平常，賣不上大價錢，幾乎已經算是失傳了。

哪怕還有一些吃過了，連聽都沒聽過，這跟失傳有什麼區別？

美食不光是從廚師手中誕生，還要有品鑒的食客，才能完滿。

尤其是淮揚菜這樣有著豐富文化內涵的菜系。

她轉臉看向杜召虎：“第三，每週我都會找人給你做檢測。一旦有一次檢測出問題，立刻送你進戒毒所。”

杜召虎立刻點頭，臉上一點不滿都沒有。

當年哪怕是被陷害又被師父關了十餘年，他都沒有一絲不滿，現在師姑開店讓他做主廚，只是每週做個檢測，他有什麼好不滿的？

“謝謝師姑！”

這麼幾年下來，陳苒終於對“師姑”這個稱呼聽得習慣了一點，她擺了擺手：“那就準備起來吧，後天許爺爺會過來，正好是這邊重新開業。”

她仍然還記得當初許爺爺教她做菜時候的那句有些悠悠的問話：

“沒人懂你的時候，你選擇放幾只蛋清？”

但……倒也不必沒人懂！

陳苒掂起剛剛定做好的選單，翻開，光是清燉蟹粉獅子頭就單獨佔了一頁。

三種不同蛋清含量的獅子頭分列其上，58168298三個價位赫然在目。

而另一側的菜譜介紹中，完完整整地寫了許卓興對這道菜譜最後的堅持，甚至還在得到本人許可後，把師徒三人的恩怨情仇都印了上去。

而密密麻麻的蠅頭小字介紹背後，青色的背景上，用淺淡的墨色印了一句詩。

知音少，弦斷有誰聽。

正式開業這一天，本地食客蜂擁而至。翻開菜譜，不少人注意到了菜譜後面的巧思。

“這看起來有點噱頭了吧？”

“搞什麼知音……多一隻蛋清少一隻蛋清能吃出什麼……”

大堂的桌子上，年輕的男女正在吐槽選單，突然被一邊本來安靜的小女孩拍了拍手臂。

“媽媽，快看！”