第968章 是不是上錯菜了 (第2/2頁)

店老闆短暫思索後，眼神明亮：“對…是的，沒錯…我反而將食材優勢減弱了……對！兔子肉本身就非常的嫩，這一優勢也能直接發揮到最大才行！”

“今天這份尖椒兔，就當我請各位老闆的！感謝老闆的指點！”

老闆娘傻了眼。

——“你別搞啊！”

——“咱利潤本來就低！你還送個兔子？”

蘇陽果斷道：“不用。”

“用的！老闆，用的！”店老闆堅持道。

對於他而言，蘇陽簡單的兩句話，就讓他受益匪淺。

不光只是針對這麼一道菜，從今以後，他也會更加註意到食材本身應有的優勢，並將其發揮得更好。

他本就是靠廚藝吃飯的，如今技藝得到提升，某種程度上而言，對方對他也有恩。

再加上，既然點評出了自己的不足，那也就等同於自己這道菜並沒有做好。

若是按照大酒店的規矩，客人不滿意的菜，是可以退掉的。

“真不用，好意心領了。”蘇陽說。

“真用的，老闆！”店老闆依舊堅持。

蘇陽：“那我不吃了。”

“啊…這……”店老闆僵住了。

“好吧…謝謝，真的感謝。”

說完，店老闆快步走進了廚房。

沒過多久，廚房又傳來了清洗廚具以及切菜的聲音。

蘇陽繼續點評了起來。

“尖椒兔的重點，就是風味清新的麻辣。”

“尖椒沒有炒制過兔，新鮮藤椒分中後兩次下入，既增添了香度，又讓清新保持到最佳狀態。”

“調味方面十分到位，在最後還用啤酒收了收汁，也讓兔肉更加鮮美。”

“雖然我剛才說過，兔丁炸制的有些過頭，但調味以及後續烹飪方面也填補了這一缺點，讓這道菜吃起來尤為過癮。”

蘇陽點評完，眾人也開始了快速夾菜。

餓了這麼久，彷彿又是上了一層BUFF，讓眾人吃得極香。

李敏娜感覺到有些出乎意料。

明明是一家生意慘淡，並不出名的小飯館，做出來的味道竟是比她以前吃過的出名酒店還好。

張仁張義更是無比驚訝。

兩人吃著兔丁，交換著眼神，紛紛讀出了對方眼神中的詫異。

“咦…這是辣子雞麼？”陳曦雯看著桌上的那盤辣子雞，有些好奇。

“跟我印象裡的不一樣耶。”

她放低了聲音，小聲說道：“攤神哥，你說老闆他是不是做錯菜了呀。”