第63章：炸雞首秀 (第1/3頁)

接近三個月的時間，並不能讓人淡忘，尤其是一些記憶深刻的事。

比如少年對美食，比如攤販對周洋……

所以，當那輛極具標誌性的豪華版餐車推進少年宮廣場的時候，不少附近的少年全都看了過來。

“哎？是你啊！”都不用周洋打招呼，一位少年就圍了上來：“幾個月不賣，我都以為你不來了！”

周圍的人顯然也是老顧客，頓時起鬨：“就是，關東煮和紫菜包飯現在到處都在賣，可都沒你做得正宗！”

“兄弟！這個韓式炸雞是啥？居然要四塊一隻！太貴了吧？”

周洋直接掀開餐車蓋，碼好調料雞腿放在餐格里，隨著火打上，油開始滾熱。

“不好吃不要錢，試試？”

“行！試試就試試！來兩隻！”帶頭的正是上次那位一口氣買了五十根的少年，豪氣開口道。

“甜辣和酸奶的！”

周洋嫻熟地操作起來。

這些動作十天內已經做了不知道多少次，他還特意買了一隻小鬧鐘，定時到六分半——這是他感覺的最佳火候！

當鬧鐘響起，金黃的雞腿被撈起，光這第一眼，所有少年的眼睛都亮了。

不一樣！

這個攤位上的東西，真的是完全不一樣！

其實，油炸食物華國並不缺，比如說川菜裡有一道糖醋魚就是油炸。

但中式油炸多為裹麵粉雞蛋，炸出來的麵粉有些“崎嶇嶙峋”，可這隻雞腿……外皮就和貼在雞肉上一樣！

而且……顏色非常好看！

“我日……”少年瞪著眼睛看著雞腿放到瀝油網上，眼睛都快直了。

“這顏色……好漂亮！”

絲毫不暗沉，不像劣質油炸食品那樣黃中帶灰，而是純粹的金黃色！

再加上那完整的外形，美的就像藝術品！

少年本來不餓的，可是肚子卻莫名叫了起來。

不止是他，雞腿撈起的時候，周圍的攤販伸長了脖子，圍在餐車前的少年只感覺濃香撲鼻！話都沒人說了！

這就是油和麵包糠產生的化學反應！

麵包糠讓雞腿外形更完美，酥皮口感更好，而頂級的食用油，根本不會出現暗黃色！

等醬料裹好，周洋拿出一個盒子裝給少年的時候，少年根本忍不住，用紙巾紙一包，狼吞虎嚥了起來！

周洋連忙招呼：“小心燙！”

可少年哪兒聽得下去？

咔擦……第一口下去的瞬間，清晰的酥皮破開之聲響徹四周，周圍所有人都忍不住吞了一口唾沫。

怎麼這麼酥？

怎麼這麼脆？